Das Stirnholz-Schneidebrett im Schachbrettmuster kombiniert dunkle Würfel aus Eichenholz mit Hellen aus Birke oder Ahorn. Diese hochwertige Kombination verleiht dem Brett eine elegante Optik mit starkem Kontrast. Durch die Stirnholz-Fertigung, bei der das Holz quer zur Faser gesägt und anschließend präzise verleimt wird, entsteht ein sowohl einzigartiges, als auch besonders robustes Design, bei dem die Jahresringe zur Geltung kommen.

Stirnholz ist besonders klingenschonend, da die Holzfasern nachgeben, sodass sie nicht durch das Messer zerschnitten werden. Das schützt die Schneide und sorgt für langfristig scharfe Messer. Außerdem besitzt Stirnholz eine dichte Struktur, die sowohl kräftigem Hacken standhält, als auch die antibakterielle Eigenschaften des Holzes auf natürliche Weise unterstützt.

Regelmäßige Pflege verläbgert die Lebensdauer deines Schneidebretts ernorm:

• Reinige es nach jedem Gebrauch mit einem feuchten Tuch oder einer Bürste und vermeide langes Einweichen.
• Öle die Oberfläche regelmäßig mit lebensmittelechtem Öl (alle 4–6 Wochen, je nach Nutzung).
• Lass das Brett immer aufrecht stehend vollständig trocknen, bevor du es wieder verwendest.

Auf das saubere und trockene Schneidebrett eine großzügigen Menge lebensmittelechtes Öl geben und in kreisenden Bewegung mit einem Tuch oder Pinsel auf der gesamten Fläche einmassieren.

Anschließend aufrecht stehend ca. 24h trocknen lassen.

Besonders trockene Schneidebretter kannst du auch mehrmals so behandeln.

Nach dem Schneiden stark riechender Lebensmittel, kannst du das Brett mit einer Mischung aus Wasser und Essig oder einer Zitronenhälfte abreiben.

Füße bieten einige Vorteile. Ein Schneidebrett mit Füßen wird auf beiden Seiten gut belüftet, wodurch Feuchtigkeit besser wieder angegeben wird. Zudem lässt sich das Brett leichter anheben und beim Schneiden bleibt es Stabil auf der Arbeitsfläche ohne zu verrutschen.

Der Nachteil: Das Brett kann nur noch von einer Seite genutzt werden.

Eine besonders clevere Alternative sind daher die rutschfesten Multistopper®, da diese nicht fest am Brett montiert werden. So kannst weiterhin beide Seiten des Schneidebretts nutzen.