Birkenholz überzeugt durch seine helle, gleichmäßige Maserung und natürliche Schönheit. Es ist äußerst robust und langlebig, gleichzeitig jedoch besonders schonend zur Messerklinge, sodass deine Messer länger scharf bleiben. Dank seiner Struktur und der antibakteriellen Eigenschaften eignet sich Birkenholz ausgezeichnet für den Einsatz in der Küche.

Ja, du kannst das Schneidebrett nach deinen Wünschen gestalten. Wähle zusätzliche Features wie Saftrille, Griffmulden oder Füße aus und wähle zwischen fünf Größen und zwei Stärken.

Ja, Birkenholz besitzt natürliche Gerbsäuren (Tannine), die das Wachstum von Bakterien hemmen.

Dadurch bleibt die Oberfläche des Brettes hygienisch und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Lebensmitteln.

Achte jedoch darauf, dein Schneidebrett nach jedem Gebrauch zu reinigen und anschließend aufrecht stehend trocknen zu lassen.

Damit dein Schneidebrett aus Birke lange hält und seine glatte Oberfläche behält, empfehlen wir regelmäßiges Einölen mit lebensmittelechtem Öl, wie zum Beispiel Leinöl. Reinige das Brett nach jeder Nutzung mit einem feuchten Tuch und vermeide den Kontakt mit scharfen Reinigungsmitteln oder der Spülmaschine.

Ein passendes Holzpflege-Set findest du auch in unserem Shop.

Unsere Schneidebretter aus Birke sind in fünf verschiedenen Größen und zwei Brettstärken erhältlich, sodass du das Brett individuell anpassen kannst. Zusätzlich kannst du Optionen wie eine umlaufende Saftrille, rutschfeste Füße oder eine Griffmulde wählen, um Funktion und Aussehen des Schneidebretts für dich zu optimieren.

Nicht unbedingt, aber sie bieten einige Vorteile. Schneidebretter mit Füßen bekommen auf beiden Seiten Luft, wodurch sie sich weniger verziehen. Außerdem lässt sich das Brett leichter anheben, da du deine Finger besser darunter schieben kannst, und es bleibt beim Schneiden stabiler auf der Arbeitsfläche liegen. Der Nachteil: Du kannst das Brett dann nur noch einseitig nutzen. Eine clevere Alternative sind rutschfeste Lösungen wie der Multistopper®, der dieselben Vorteile bietet, aber nicht fest am Brett montiert werden muss. So bleibst du flexibel und kannst beide Seiten nutzen.