Kirschhout heeft niet alleen een prachtige roodbruinnering en natuurlijke elegantie, het bevat ook looizuren (tannines) die zorgen voor de antibacteriële eigenschappen. Kirschhout is bijzonder robuust en is toch vriendelijk voor je messen.

Ja, je kunt de snijplank naar jouw wensen ontwerpen. Kies extra functies zoals sapgoot, handgrepen of voeten en kies tussen vijf maten en twee diktes.

Om de levensduur van je snijplank te verlengen en deze ongevoelig te maken voor geuren of verkleuringen, is het aan te raden om de snijplank van tijd tot tijd in te oliën (tip: elke 4 weken, afhankelijk van het gebruik).

Doe een royale hoeveelheid olie (bij voorkeur lijnzaadolie) op het schone en droge snijplank en verdeel het met een schone doek of kwast over het hele oppervlak. Masseer de olie met cirkelvormige bewegingen in het hout. Laat het daarna 24 uur rechtop staan om te drogen.

Als het hout van je snijplank bijzonder droog is, kun je dit proces nogmaals herhalen.

Na het snijden van sterk ruikende voedingsmiddelen zoals uien of knoflook, kun je de snijplank afvegen met een mengsel van water en azijn of een citroenhelft.

Niet per se, maar ze bieden enkele voordelen. Snijplanken met voeten krijgen aan beide zijden lucht, waardoor ze minder vervormen. Bovendien is het gemakkelijker om de plank op te tillen, omdat je je vingers beter eronder kunt schuiven, en blijft hij stabieler op het werkblad liggen tijdens het snijden. Het nadeel: je kunt de plank dan alleen nog maar aan één kant gebruiken. Een slimme alternatieve zijn antislipoplossingen zoals de Multistopper®, die dezelfde voordelen biedt, maar niet vast aan de plank gemonteerd hoeft te worden. Zo blijf je flexibel en kun je beide zijden gebruiken.