Ein Backbrett ist eine große, flache Arbeitsfläche, die hauptsächlich zum Ausrollen von Teig verwendet wird. Es bietet ausreichend Platz für Teigarbeiten und verhindert, dass der Teig auf der Küchenarbeitsplatte klebt oder verschmutzt wird.

Nach dem Gebrauch kannst du das Backbrett einfach mit einem feuchten Tuch abwischen. Verwende keine scharfen Reinigungsmittel oder spüle es nie unter fließendem Wasser ab, da das Holz sonst aufquellen könnte. Um die Oberfläche zu schützen, solltest du es regelmäßig ölen, damit das Holz nicht austrocknet und seine glatte Struktur behält. So bleibt das Brett nicht nur funktional, sondern sieht auch nach Jahren noch gut aus.

Ein Backbrett aus Massivholz bietet zahlreiche Vorteile: Es ist robust, stabil und langlebig. Durch die glatte, natürliche Oberfläche lassen sich Teig und andere Zutaten einfach verarbeiten, ohne dass sie kleben bleiben. Zudem ist Holz von Natur aus antibakteriell und sieht in jeder Küche stilvoll aus. Ein hochwertiges Backbrett aus Holz kann vielseitig eingesetzt werden – zum Kneten, Ausrollen und sogar als zusätzliche Arbeitsfläche.

Um die Lebensdauer des Backbretts zu verlängern, sollte es regelmäßig mit lebensmittelechtem Öl behandelt werden, z. B. Leinöl. Das Öl schützt das Holz vor Feuchtigkeit und verhindert, dass es spröde wird.